柿岡小学校

７/３（水）＜今日の給食＞
★ごはん　★牛乳　★とりつくね　★ゴーヤーチャンプルー　
★もずくスープ
　今日の給食はスタディーメニューです。ツルレイシは小学校４年生の理科で学習します。ツルレイシを使った「ゴーヤチャンプルー」は沖縄県の郷土料理です。
　

　７月２日（火）、５年生が「食に関する指導（食育の学習）」を行いました。八郷中学校から栄養教諭の先生においでいただき「丈夫な骨づくりをしよう」のテーマで、栄養と骨の健康に関する指導をしていただきました。骨そしょう症の様子やカルシウムを含む食品の紹介、バランスのとれた食事の大切さなどについて話を聞きました。児童にとっては初めて知ることも多かったようで、みんな真剣に話を聞いていました。　

７/２(火)<今日の給食>
★ソフトフランスパン（ブルーベリージャム）　★はっこう乳
★しろみざかなのエスカベッシュ
★スパゲッティサラダ（フレンチドレッシング）
★ペイザンヌスープ
　今月の世界の料理は、「フランス」です。フランス料理の「白身魚のエスカベッシュ」や「ペイザンヌスープ」が登場します。ペイザンヌスープは、フランスの農村や山岳地帯で食べられている家庭料理です。ミネストローネと少し似ていますが、トマトベースとは限らない、具だくさんの野菜スープです。「ペイザンヌ」は「田舎風の」という意味の他に、食材を正方形の形に切る「色紙切り」という意味もあり、食材の切り方を表しているともいわれています。また、「エスカベッシュ」は、フランス語で「漬け込む」という意味で、日本の南蛮漬けのフランス料理版といえるメニューです。フランスの食文化に感謝し、おいしく給食をいただきましょう。